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CHEF'S LEAFが選ばれる理由
市場では入手しにくい
葉物野菜を多品種
取り揃えています
徹底した衛生下で
生育しているため
安全で衛生的な
使いやすい野菜です
自社配送エリア内は
送料無料で
お届けします
原則注文を受けてから
収穫し配送するため
いつでも新鮮で
長持ちする野菜です
自社生産の野菜のほか
契約農家から
厳選した野菜も
取り揃えています
植物工場は
安定した高品質な
野菜を年中いつでも
お届けできます
お客様の声
植物工場産のものは、土や虫が付いておらず
すぐに使用できるので使いやすいです。
持ちが良くロスがないので原価が下がり
飲食店の強い味方です。
私たちの想い
全ては大阪にあるピッツェリアでスタートしました。
創業者であるオーナーシェフは、畑で食べる新鮮な野菜と
お店に届いた通常手に入れることができる野菜とでは
全く味が異なっていることに満足ができませんでした。
もっと美味しい無農薬の採れたて野菜をお客様に提供したいという想いから
レストランの2階で水耕自家菜園をスタート。
そこから学会に入り、研究を重ね、植物工場ユニットを完成させ
お客様に自信を持って野菜を提供できるようになりました。
CHEF'S LEAFは野菜にとって重要な「新鮮さ」を保つため
"注文を頂いてから収穫をすること"にこだわりをもっています。
またクリーンな環境の植物工場で野菜を栽培することで
菌の数を減らし、新鮮さを長持ちさせることにも成功しました。
CHEF'S LEAFは
野菜の生産者であり
植物工場メーカーであり
レストランのシェフでもあります。
その強みを活かし、農薬を使わないことはもちろん
一日でも長く野菜の美味しさを保つための努力を怠らず
野菜本来の味と香りのバランスを楽しんでいただけるよう
美味しさにこだわって生産しています。
皆様のお店の大切なお客様に
安心してCHEF'S LEAFの野菜をご提供下さい。
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